5ª Feira do Peixe deve comercializar 20 toneladas de pescado
A tendência é aumento gradativo da procura devido à tradição da Semana Santa
As 35 bancas da 5ª Feira do Peixe, instaladas nos bairros e no Centro da cidade, deverão atingir um volume de vendas estimado em 20 toneladas de pescado. A comercialização estende-se até as 19h da Sexta-feira Santa (30), com apoio e acompanhamento da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Emater.
A expectativa é do aumento gradativo das vendas nos próximos dias. Entre segunda-feira (26) e terça (27), o movimento foi dentro da regularidade esperada. As grandes procuras são por camarão, filés e peixes inteiros”, comenta o secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel.
Fotos: Marcel Ávila
Vendas prosseguem
Após o encerramento da 5ª Semana do Peixe, as atividades de pesca e captura de camarão prosseguem na Colônia de Pescadores Z3 até o dia 30 de maio – quando se extingue o prazo permitido para essas práticas.
As peixarias da Colônia continuam com a venda de peixes, camarão e salgados pré-prontos feitos com pescado, como bolinhos e risoles. As bancas que atuam regularmente na cidade também seguem com a comercialização.
Agroindústrias na Colônia Z3
A SDR organiza três futuras agroindústrias na Z3, para filetagem (corte dos peixes em filés) e produtos pré-prontos à base de pescado.
Além das agroindústrias novas, a secretaria também se dedica à reativação da antiga indústria de filetagem, que foi financiada pelo RS Rural e está fechada há mais de cinco anos”, salienta Seidel.
A fábrica de gelo da Colônia de Pescadores, também desativada, faz parte da pauta da SDR para voltar a funcionar. Quando reaberta, os pescadores terão mais condições de reservar e estocar.
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