Abatedouros batem recorde de atividades
SIM aponta agosto como mês de maior número de inspeções realizadas
A evolução mensal de atividades dos oito abatedouros registrados no Sistema de Inspeção Municipal (SIM) indica recorde de abates em agosto deste ano, com 1.947 cabeças, que resultaram na produção total de aproximadamente 319 toneladas de carne e vísceras. O balanço foi divulgado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
Foto: Divulgação/SDR
Relatório do SIM registra que, das quase duas mil cabeças abatidas, 1.278 foram de bovinos, 185 de ovinos e 484 de suínos. Nas inspeções, houve condenação, por doenças detectadas, de corações, fígados, rins, línguas, cabeças e diafragmas, totalizando 2.638 vísceras impróprias para consumo.
As agroindústrias e entrepostos fiscalizados pelo SIM também registraram aumento de produção. Os 16 estabelecimentos agroindustriais produziram 52,7 mil quilos em agosto e, os três entrepostos, 2,2 mil quilos.