Abatedouros produzem mais de 3,4 mil toneladas em 2018
Mais de 21 mil cabeças de bovinos, ovinos e suínos foram abatidas pelos oito estabelecimentos registrados
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) fechou as planilhas referentes ao movimento de 2018 dos oito abatedouros, 16 agroindústrias e quatro entrepostos registrados. O SIM é vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e realiza fiscalização e inspeção das atividades dos estabelecimentos.
Em 2018, os oito abatedouros produziram 3.495.713 quilos de carne e vísceras, com o abate de 21.461 cabeças. Destas, 14.451 bovinos, 2.869 ovinos e 4.141 suínos. Dentre as principais vísceras condenadas pela inspeção, rins ficaram à frente, com 20.551 unidades impróprias para consumo. Fígados foram os segundos colocados, com 7.955, seguidos de línguas e cabeças, diafragmas e corações.
As 16 agroindústrias registradas no SIM produziram 630 mil quilos e, os quatro entrepostos, mais de 31 mil quilos no ano.
Dezembro
O SIM também fechou a planilha do movimento de dezembro. Os oito abatedouros produziram 358.427 quilos de carne e vísceras, com o abate de 2.913 cabeças, entre as quais 1.376 bovinos, 1.138 ovinos e 399 suínos. As vísceras condenadas, impróprias para consumo, foram 2.292 rins, 1.164 fígados, 168 cabeças e línguas, 122 diafragmas e 63 corações.
As 16 agroindústrias produziram 65.650 quilos e os quatro entrepostos 1.800.