Cinco abatedouros retomam atividades

      Depois de oito dias com atividades interrompidas, cinco abatedouros, dos nove regulados pelo Sistema de Inspeção Municipal (SIM), retornam à rotina, com acompanhamento da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Nas primeiras horas da manhã desta sexta-feira (1º), a empresa que faz o transporte do despojo (restos do abate) voltou a operar em Pelotas. Dar destinação final ao excedente dos abates é condição inerente ao funcionamento dos matadouros. 

Foto: Divulgação

      Os abatedouros suspenderam suas atividades em razão do desabastecimento de combustível nos caminhões da empresa que transporta o despojo para o município de Cruzeiro do Sul, onde é utilizado como matéria-prima para a fabricação de ração.

      Sete servidores da SDR, entre 16 que compõem a equipe de fiscalização, foram voluntários nesta sexta-feira, dia de ponto facultativo no Município, para viabilizar o retorno dos abates. A atividade tem que ser, obrigatoriamente, acompanhada por fiscais.

      O engenheiro agrícola da Secretaria, Telmo Lena, informa que, dos cinco abatedouros que voltaram a funcionar, três são da zona rural e dois da urbana. Os outros quatro devem retomar o abate nos próximos dias.

      O comércio de carnes em Pelotas já não conta mais com estoque. Balcões vazios nos açougues de supermercados e nos particulares são cenas comuns nos últimos dias. A carne do abate desta sexta-feira estará pronta para consumo neste sábado, devido ao período de resfriamento exigido pelas normas.