Curso de derivados do leite ainda tem vagas

Na próxima segunda-feira (1º) inicia mais uma turma do curso de derivados do leite. Durante três dias, serão ensinadas técnicas de produção de doce de leite, iogurte, ricota, queijo tipo frescal, queijo colonial e rapadurinha de leite aos agricultores familiares interessados em agregar valor à produção das propriedades e ter um maior aproveitamento do excedente da produção. O curso será realizado na Comunidade Nossa Senhora da Conceição, na Cascata, 5° Distrito de Pelotas.

Antes, porém, nestas quinta e sexta-feira (28 e 29), os produtores serão qualificados na armazenagem e secagem de grãos na pequena propriedade, que acontecerá na subprefeitura do Cerrito Alegre, 3º Distrito.

Os cursos são promovidos pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e, assim como os demais promovidos pela parceria, atendem a grupos de até 15 pessoas. De acordo com a engenheira agrícola da SDR, Rejane Jorge, o objetivo dos cursos oferecidos é a qualificação dos agricultores e agricultoras, para que eles agreguem valor à produção agrícola, e, conseqüentemente, melhorar a renda das famílias produtoras.

Mais informações podem ser obtidas na SDR, pelo telefone (53) 3225-3155.

Confira os próximos cursos programados

Dias 1º, 2 e 3 de junho – Produção de derivados de leite – Comunidade Nossa Senhora da Conceição na Cascata, 5° Distrito;

Dias 13,14,15,16 e 17 de julho – Artesanato, tingimento e pintura em tecido;

Dias 3, 4 e 5 de agosto – Produção de derivados de leite;

Dias 1º, 2 e 3 de setembro – Processamento de hortaliças;

Dias 5, 6 e 7 de outubro – Produção de derivados de leite;

Dias 4, 5 e 6 de novembro – Processamento de frutas.