Dia da Doceira homenageia tradição das mulheres empreendedoras
Data foi comemorada na quinta-feira, junto ao estande da Prefeitura na 27ª Fenadoce
Preservar uma tradição familiar e valorizar o empreendedorismo, majoritariamente, feminino. O 6 de junho marca o Dia Municipal da Doceira e, na noite desta quinta-feira, elas foram as grandes homenageadas junto ao estande da Prefeitura, na 27ª edição da Feira Nacional do Doce (Fenadoce), evento promovido anualmente pela Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de Pelotas.
Lei sancionada na Fenadoce institui Dia da Doceira na cidade
Tradição doceira torna-se patrimônio imaterial do Brasil
Reconhecimento de Pelotas como patrimônio nacional completa um ano
A lei 6.582, de autoria do ex-vereador e atual deputado federal, Daniel Trzeciak (PSDB), que inclui a data no calendário oficial do município, foi sancionada em 2018 pela prefeita Paula Mascarenhas. Um ano depois, a chefe do Executivo Municipal destacou a importância do trabalho diário das doceiras, que criaram e continuam mantendo vivo um dos grandes símbolos do cidade: o doce.
“As doceiras representam o que há de melhor entre os pelotenses, que é a capacidade de criar, gerar emprego e renda. Elas nos deram nosso símbolo e dão continuidade ao nosso patrimônio imaterial, a arte de fazer os doces. Obrigada por acreditarem na cidade e fazerem o pilar que sustenta esta festa”, afirmou a prefeita.
O conselheiro gestor da CDL, Mauro Bessa, agradeceu a atuação das profissionais que, principalmente durante a Fenadoce, mostram as potencialidades e riquezas de Pelotas aos visitantes. O trabalho diário, com o objetivo de aprimorar os doces, para a presidente da Associação de Doceiras de Pelotas, Simone Bica, é o que dá significado a esse reconhecimento. “São as mulheres empreendedoras que nos fazem chegar num dia como esse”, disse.
Prefeita entregou cartões às doceiras - Fotos: Gustavo Vara
Tradição
O modo de fazer os doces tradicionais de Pelotas e da Antiga Pelotas (Arroio do Padre, Capão do Leão, Morro Redondo e Turuçu) é reconhecido nacionalmente como patrimônio brasileiro. Mas, para a doceira Maria da Graça Siqueira Bica, essa é, antes de tudo, uma tradição familiar.
Presente na Fenadoce em todas as edições, desde 1986, ela é doceira há 40 anos. Aos 24 anos, Maria da Graça começou a vender doces com um tio, acabou se interessando pelo ofício e, por meio de cursos, aprendeu a técnica. Hoje, aos 64 anos, ensinou a profissão aos filhos, nora e um neto.
Pra mim, o doce é a perfeição; é a tradição através da perfeição. É o que mantém a minha família”, contou a doceira, uma das homenageadas da noite.
O vice-prefeito Idemar Barz, o secretário de Cultura, Giorgio Ronna, a assessora de Relações Institucionais, Clotilde Victória, a chefe de Gabinete da Prefeita, Kelli Schaefer e a diretora de Turismo, Lizandra Cardoso, também estiveram presentes no evento, que contou ainda com o apoio do curso de Gastronomia do Senac e a participação da corte da Fenadoce.