Doceiras de Pelotas marcam presença em encontro na capital
6º Encontro de Negócios da Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas - Edição Sabores do RS realizou-se em Porto Alegre
A força doceira de Pelotas está abrindo novas fronteiras: as mulheres empreendedoras que comandam os empreendimentos buscam agora participar de eventos além do município. A Associação das Doceiras de Pelotas esteve presente no 6º Encontro de Negócios da Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas - Edição Sabores do RS, nesta terça-feira (7), no Mercado Público de Porto Alegre.
Encontro reuniu doceiras de todo o Estado - Fotos: Divulgação/Reverso Comunicação
O evento foi o resultado de ação do Sebrae/RS para conectar os principais elos da cadeia produtiva no Rio Grande do Sul, e divulgar empresas. Além da presidente da Associação, Simone Bica (Xica Doces), estiveram presentes as doceiras Elaine Beick (Doces Santa Clara), Sandra Siqueira (Tuca Doces), Luciana Silveira (Doçaria Monalu) e Márcia Caldeira (Nina Doces Artesanais).
Cerca de 40 empresas que atuam em diversos projetos apresentaram os seus produtos e serviços aos potenciais clientes, durante o encontro que uniu produtores rurais, produtores de carnes especiais, fornecedores, cervejarias, entre outros.
Conforme explica a presidente da Associação, a intenção foi promover cada empresa associada para que elas possam abrir novos mercados. “Até agora, trabalhamos muito a questão do doce certificado, mas o objetivo, desta vez, foi dar ênfase às empresas para que o trabalho de cada uma seja conhecido”, destacou Simone.
A Associação é integrada por mulheres empreendedoras que estão se organizando para iniciar uma nova etapa do Doce de Pelotas, levando o nome da cidade e o orgulho da sua produção e conquistas. Para a presidente, a participação em eventos como este potencializa a produção pelotense que, a cada ano, busca maior profissionalização. “Estamos nos preparando para abrir novas fronteiras.
Nosso maior desafio ainda é a logística, mas estamos tentando viabilizá-la para que as doceiras associadas possam divulgar mais a si mesmas”, explicou, acrescentando a importância do convite do Sebrae/RS para a rodada de negócios. “Nós temos muitos braços que nos ajudam e, sem dúvida, o Sebrae é um deles”, salientou Simone.
Além da possibilidade de conexões, as doceiras também puderam acompanhar as palestras da programação. Os convidados foram os chefs André Pinheiro Machado, sócio-proprietário da Ristretto Grãos e Gastronomia, e o italiano Guiseppe Giudizi, sócio-proprietário do II Refúgio del Gourmet e que recebeu, da Associação, doces pelotenses certificados.