Empresário se diz satisfeito com vendas no restaurante

Participando, pela primeira vez, como restaurante credenciado da Doce Folia 2011, o empresário Humberto Bertoldi se diz cheio de motivos para comemorar esta participação: “todo nosso investimento, bem como o trabalho de nossos 15 colaboradores, valeu a pena. O lucro veio acima da expectativa esperada, porém, como em todo o empreendimento, é necessário aprimoramento, para servirmos cada vez melhor á comunidade”. Satisfeito com sua primeira experiência, o comerciante já traça planos para participar da Doce Folia 2012. “Servimos, em média, mais de 700 refeições por noite”, comemora ele. Outro que também se diz muito satisfeito é o empresário Roni Luz da Silva. “Somente nestas noites de carnaval, servimos mais de 200 churrasquinhos por noite”. Roni, que já acumula 20 anos de trabalho no Carnaval de Rua de Pelotas, acredita que o resultado obtido se deve à experiência e ao esforço de sua equipe.