Inspeção Municipal registra aumento de abates
Cresce a produção em estabelecimentos fiscalizados pelo SIM
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), fechou o balanço do mês de abril, relativo aos abatedouros, agroindústrias, entrepostos e granjas de ovos fiscalizados. Houve crescimento de cerca de 20% de cabeças abatidas, se comparados os resultados com o mês de março.
Os oito abatedouros registrados no SIM trabalharam, em abril, com 2.010 cabeças, totalizando aproximadamente 353 toneladas (em março, 1.674 unidades, fechando mais de 320 toneladas). O abate detalhado apontou 1.470 bovinos, 189 ovinos e 351 suínos, contra 1.331 bovinos, 119 ovinos e 224 suínos no mês anterior.
Volume mensal
O SIM, durante a atividade de inspeção, constatou vísceras impróprias para consumo, devido à presença de doenças. No total, foram 38 corações, 780 fígados, 2.694 rins, 74 línguas e cabeças e 27 diafragmas. No mês de março, as ocorrências foram em números inferiores, pelo fato do abate total de cabeças ter sido menor.
O volume mensal (abril) da produção, em quilos, das agroindústrias e entrepostos foi o seguinte: 16 agroindústrias – 60.680 quilos de alimentos; três entrepostos – 1,5 mil quilos; e duas granjas de ovos – 26 mil dúzias.
