Inspeção nos abatedouros bate recorde em junho
Mais de 300 toneladas de produção de carne passam pela fiscalização do SIM
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) bateu recorde de fiscalização das atividades nos abatedouros, agroindústrias e entrepostos no mês de junho. A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) divulga o balanço, indicando 313.218 quilos de carne inspecionados, dos 1.798 animais abatidos nos oito estabelecimentos registrados no Serviço.
Foram fiscalizadas mais de 300 toneladas de carne nos abatedouros. No mês de maio, o trabalho atingiu 265 toneladas.
Das unidades abatidas em junho, 1.351 foram bovinos, 104 ovinos e 343 suínos. As principais vísceras condenadas na inspeção foram corações, fígados, rins, línguas e cabeças e diafragmas. Foram detectadas doenças como tuberculose, hidatidose e outras. Por isso, a importância do consumidor aquirir produtos inspecionados.
O volume mensal de produção em quilos registrado pelo SIM para agroindústria e entrepostos envolveu 15 estabelecimentos. As 12 agroindústrias produziram 51.750 quilos e os três entrepostos, 2.200.