Nova edição do curso de Panificação Caseira chega à colônia
Agricultoras do Cerrito Alegre passam por três dias de aulas com teoria e prática
Mais uma edição do curso de Panificação Caseira chega à zona rural. Doze agricultoras da Comunidade São Pedro, Colônia Ramos, 3º distrito, Cerrito Alegre, recebem a oportunidade de obter formação na produção do panifício e derivados, como massas, pizzas e cucas. As aulas iniciaram-se na segunda-feira (2) e se estendem até quarta (4).
Pães e derivados são fabricados com técnicas específicas – Fotos: Divulgação/SDR
Os cursos de formação desenvolvidos na zona rural são fruto de parceria da Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). A instrutora do conteúdo sobre panificação caseira é Márcia Centeno. Nas aulas, as receitas repassadas são testadas em atividades práticas.
A partir da formação, moradoras da colônia podem utilizar as técnicas para produzir pães, cucas, pizzas e massas para consumo da família e à comercialização. Desta forma, a atividade torna-se mais um meio de renda.