Parceria da SDR garante incremento da bacia leiteira

Produtores de leite de Pelotas contam com o apoio de uma parceria que vem mostrando resultados. O Escritório Municipal da Emater, a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a Embrapa e UFPel prestam serviço de assistência técnica que ajudam o produtor a aumentar a produtividade e rentabilidade da propriedade. Pelotas possui cerca de 750 propriedades produtoras de leite, que retiram, em média, 6 a 8 litros de cada vaca por dia. O objetivo é elevar esse número para, pelo menos, 20. De acordo com o chefe do Escritório Municipal da Emater, o agrônomo Luiz Adilson Santos, o objetivo pode ser obtido com a alimentação correta dos animais – em qualidade e quantidade. As vacas criadas sob a orientação de profissionais dão uma cria a cada ano. Com isso aumenta o rebanho e a produtividade. Elas dão leite dez meses e os dois últimos antes do parto (a gestação da vaca dura quase o mesmo tempo que a da mulher) passam por um período chamado “vaca seca”, onde ela não produz leite, para se preparar para receber o novo terneirinho, que todos torcem que seja fêmea, já que para esses produtores o macho, praticamente, não possui valor. Dois produtores do município já possuem trabalho considerado modelo para os demais – Leomar Tessmann e Elói Schneider -, com mais de 20 litros de produção diária por animal, em média. Os resultados foram obtidos com alimentação adequada e inseminação com o sêmen apropriado para cada vaca. Na propriedade dos Tessmann, no momento, 52 vacas estão em período de lactação, com uma média de 22 litros/vaca/dia. Na propriedade dos Schneider, cada uma das 51 vacas dá, em média, 28 litros/dia, e é nesta propriedade o número mais alto da produção, o pico de alguns animais chega a 60 litros por dia. Porém, uma característica da produção é esse número não ser constante. Após o parto ele sobe por até 35 dias e após começa a reduzir até o período sem lactação.