Parceria Retrate/Senar habilita mais 12 mulheres em panificação
Em três dias, as participantes aprenderam a fazer uma grande variedade de pães, massas, cucas, molhos e recheios
A parceria entre o serviço Reabilitação Trabalho e Arte (Retrate), da Secretaria de Saúde (SMS), e o Serviço Nacional de Aprendizado Rural do Rio Grande do Sul (Senar/RS) concluiu, na quarta-feira (3), mais um curso para a geração de trabalho e renda. Desta vez foram 12 capacitadas para a panificação.
Fotos: Michel Corvello
Em três dias, usuárias do Retrate ou trabalhadoras rurais, aprenderam a fazer produtos como pães nutritivos com sabores – abóbora, beterraba e espinafre—, lasanha, canelone, tortéi, macarrão, pão doce, roscas, pizzas, pretzel e cucas alemãs. Além das massas, os alunos também aprenderam a fazer os acompanhamentos, como molho vermelho, branco, de frango e calabresa, creme de confeiteiro, foundant e brigadeiro, para rechear ou cobrir as massas.
Os cursos da parceria Senar/Retrate são abertos à comunidade sempre que sobram vagas. São gratuitos, porém o material deve ser adquirido pelo aluno. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 53. 3222-8695, ou na sede do Retrate, na rua Félix da Cunha, 564.