Prefeitura participa do 9º Seminário Turismo Rural

      O 9º Seminário Turismo Rural – Roteiros e Sabores – desenvolveu-se durante toda a quinta-feira (11), no auditório Farsul/Senar, no Parque de Exposições Ildefonso Simões Lopes, da Associação Rural de Pelotas, que sedia a 92ª Expofeira. As Secretarias de Cultura (Secult) e de Desenvolvimento Rural (SDR) participaram do evento, pela manhã, com apresentação de temas vinculados à valorização de vocações pelotenses. A Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Inovação (Sdeti), com o secretário Fernando Estima e equipe, prestigiou a programação, como parceira.

      A Cultura Doceira como Patrimônio Imaterial Nacional foi o tema abordado pela arquiteta da Secult, Paulina Von Laer, representante do secretário Giorgio Ronna.  

Fotos: Marcel Ávila

      Paulina relatou o caminho percorrido pelo projeto que candidatava os doces de Pelotas ao registro de patrimônio imaterial nacional. O processo iniciou-se em 2005, com o programa Monumenta, do Governo Federal, que contemplava, além do restauro de imóveis, outras iniciativas culturais.

      Para participação no inventário nacional, o Município utilizou a metodologia do próprio Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Assim, obteve aprovação do projeto. O processo foi conduzido pela Secult e pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), tendo a Universidade Federal (UFPel) como executora, através de seus laboratórios.  

      Paulina abordou conceitos de Pelotas atual e Pelotas antiga (englobava outras localidades que, hoje, são municípios que se emanciparam). A influência doceira procede de diversas etnias que povoaram a região, e os doces são conhecidos como finos ou de bandeja, ou de frutas ou coloniais (zona rural).  

      O documentário “Do Sal ao Açúcar”, levado ao Conselho Consultivo do Iphan e decisivo para que os doces obtivessem o registro, já está disponível. A palestrante salientou que a indústria do turismo tem um grande campo nos doces pelotenses.

Eventos rurais

      Ao secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel, coube a apresentação do tema Eventos Rurais como Fator de Desenvolvimento do Turismo Rural. As cinco festas municipais – Bovinos Leiteiros, Morango, Pêssego, Uva e Peixe – foram detalhadas pelo palestrante.

Fotos: Marcel Ávila

      “As festas municipais na zona rural são indutoras do turismo. Hoje, pretende-se levar à zona rural público da área urbana local e de outras cidades”, salientou Seidel.

      Os cinco eventos rurais têm como objetivos integrar as populações urbana e do interior, além de valorizar as paisagens, a gastronomia, a cultura, as cadeias produtivas e os próprios produtores.

      As festas são organizadas pela SDR, anualmente, com vistas a incentivar o turismo, facilitar a comercialização dos produtos e gerar renda e riquezas para o interior do Município.

      Seidel informou que a organização e realização dos eventos contam com a participação da Emater, da Embrapa, da UFPel, das associações e sindicatos dos setores. As festas do morango, do pêssego e da uva contam, antes e depois das suas datas, com feiras fixas e itinerantes na cidade para popularizar as frutas e levá-las diretamente do produtor ao consumidor. A do peixe tem uma semana de comercialização em diversos pontos, coincidindo com a Semana Santa. Neste ano, 128 toneladas de pescado foram vendidas no período.