Rede municipal de ensino recebe Censo Escolar Nutricional

Na tarde desta quarta-feira (5), a prefeita Paula Mascarenhas recebeu as professoras da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Ludmila Muniz e Cristina Kaufmann, coordenadoras de projeto realizado em parceria com a Prefeitura, que resultará em um Censo Escolar Nutricional. Desde abril, 15 mil alunos de 1º a 9º ano - de 40 escolas municipais de ensino fundamental, localizadas na zona urbana - estão sendo avaliados por peso e altura, dentre outros aspectos.

Reunião discutiu andamento do projeto que vai resultar em Censo Escolar Nutricional - Foto: Gustavo Vara

A iniciativa pretende traçar um diagnóstico da saúde nutricional dos estudantes, assim como foi feito nas escolas da zona rural. Conforme a prefeita, o projeto é importante e deve ser apoiado pela comunidade escolar, tendo em vista a elevada prevalência de obesidade e excesso de peso identificada nas escolas pelotenses, principalmente nas rurais, onde o estudo já foi feito. “Era um problema tipicamente dos norte-americanos, mas que está crescendo no Brasil”, avaliou.

Mais de 15 mil alunos da rede municipal serão pesados e medidos em 2019

Conforme a professora Ludmila Muniz, de fato, tanto a obesidade, quanto o sobrepeso, são fatores de risco para várias doenças crônicas. O Censo vai resultar em informações seguras sobre o perfil alimentar e o nível de atividades físicas realizadas pelos alunos. Na zona rural, por exemplo, 84% dos estudantes afirmaram consumir refrigerante duas ou mais vezes por semana, hábito considerado preocupante pela educadora. “Achávamos que a população da zona rural tinha uma alimentação mais equilibrada e isso não ocorre”, disse.

Questionário

Na zona urbana, além da pesagem e medição, os adolescentes do 9º ano estão respondendo a um questionário a respeito de suas condições de saúde e nutrição, instrumento construído com base nas diretrizes da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar. Cinquenta alunos da Nutrição, entre graduação e pós-graduação, são voluntários no projeto e ajudam a levantar os dados. A expectativa é de que o trabalho seja finalizado no primeiro semestre de 2020.

O secretário de Educação e Desporto, Artur Correa, também participou da reunião.   

Zona Rural

O mesmo estudo já foi executado nas 21 escolas municipais de ensino fundamental da zona rural da cidade, quando mais de 1.640 estudantes e 1.120 pais foram submetidos a avaliação. A coleta de dados, realizada de fevereiro de 2015 a abril de 2016, também englobou professores, trabalhadores da alimentação escolar e direção.  

Conforme o censo, 42% dos estudantes da colônia apresentam algum grau de sobrepeso e a prevalência de obesidade chega a 19%. “Pelo que já estamos percebendo, os números da zona urbana devem ser maiores, mas só com o estudo finalizado poderemos traçar um panorama e medidas para melhorar a saúde nutricional dos estudantes", disse Ludmila.