SDR promoverá curso de derivados do leite em junho

A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) em parceria com o Senar, vem promovendo a qualificação agricultoras da zona rural, permitindo que sejam agregados valor aos seus produtos. Com este objetivo, dias 16, 17 e 18 de junho será realizado o curso de derivados do leite, na Colônia Osório.

Os cursos têm atraído bastantes interessadas, fazendo com que haja mais inscritos do que número de vagas, a Secretaria tenha de criar uma segunda turma. Na Colônia Osório não foi diferente, por isso a Secretaria realizará amanhã (9) uma reunião para dividir os grupos e assim viabilizar o curso.

As alunas vão aprender a fazer iogurte, doce de leite, várias especialidades de queijos e ainda saberão quais são os métodos de higiene adequados para a confecção destes produtos.

Segundo informações da engenheira agrícola da SDR, Rejane Ribeiro Jorge, o curso recebe muitas alunas, fazendo com que várias agricultoras passem a utilizar a produção familiar para criação de produtos, conseguindo assim agregar valor e obter um novo rendimento.