Semana de Ciência e Tecnologia discute setor alimentício

Em alusão à 13ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), um workshop com palestras e mesa redonda discute negócios do setor alimentício em Pelotas e região nesta terça-feira (18/10/16). O evento começou às 16h, no Parque Tecnológico, com abertura feita pelo secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Fernando Estima e se estende até as 20h30min. “Fomentar negócios na região é uma das missões do Parque Tecnológico”, disse o secretário, durante a abertura. O tema desta edição, que se estende até o próximo domingo (23), é “Ciência alimentando o Brasil”. A escolha foi motivada pela Assembleia Geral das Nações Unidas, que definiu 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. A programação desta terça inclui a palestra “Agricultura Familiar (produtos orgânicos e agroindústrias) e Inovações na área de Frutas”, ministrada por representantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), e com a mesa redonda intitulada “Empreendedorismo no Setor de Alimentos Especiais”. Na sequência, ocorre a apresentação do case Indústria de Alimentos - Moinho Sangalli e a palestra “Mesa Brasil”, com representantes do Senac e Sesc. Além do workshop, promovido pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Sdet), a SNCT tem oficinas ofertadas pelo Senac e Senai gratuitas e abertas ao público.