SME agiliza entrega da merenda escolar

A Secretaria Municipal da Educação (SME) já começou a fazer a entrega da merenda escolar para as escolas de educação infantil da Rede Municipal, onde as aulas iniciaram nesta quarta-feira(26). Segunda-feira (2) começam as aulas do ensino fundamental e o cardápio já está pronto para receber os alunos.

São 116 escolas – 41 escolas de ensino fundamental e 27 de educação infantil na cidade; 25 que unem pré-escola e fundamental na zona rural; 17 entidades assistenciais e seis com Programa de Educação de Jovens e Adultos, que oferecem merenda escolar, num total de 33,3 mil alunos.

São mais de 11 mil quilos de carne por mês e 5 mil quilos de arroz, além de frutas, verduras, legumes, feijão, suco, leite e tudo o que as crianças necessitam para o desenvolvimento. No ensino fundamental, as crianças recebem uma refeição diária – em três dias da semana tem lanche, nos outros dois refeições salgadas completas. Para a educação infantil são cinco refeições diárias, já que as crianças passam o dia na escola – ao chegarem recebem o café da manhã, no meio da manhã uma fruta, depois almoço e sobremesa e um lanche antes de ir para casa.

As compras são feitas semestralmente, por pregão eletrônico. Porém a entrega é parcelada, de acordo com a validade de cada produto e o espaço para armazenagem. As carnes – frango, carne moída, salsichas e almôndegas são entregues quinzenalmente. Os hortifruti chegam todas as semanas. E a fiscalização é rígida. De acordo com a chefe de serviço da alimentação escolar, Fabrina Mendonça, se os produtos não estão dentro do padrão, as frutas estão feias, se a carne não é de primeira, não são aceitas, voltam para o fornecedor.

Os novos diretores serão capacitados para a administração da merenda escolar – cumprimento do cardápio, controle de estoque, devolução de alimentos não utilizados, entre outras.