Turismo é valorizado por restaurantes locais
Ofertar a iguaria ultrapassou a tradição histórica da cidade - trata-se de uma questão de divulgação
Nem só de Fenadoce vive o turismo em Pelotas. O Conselho Municipal de Turismo (Comtur) observou, em reunião extraordinária na quinta-feira (3), que os restaurantes da cidade têm contribuído para fomentar as ações turísticas. Isso acontece através da prática de oferecer aos seus frequentadores o doce tradicional pelotense após as principais refeições ou, até mesmo, como opção de lanche. Para o secretário de Desenvolvimento, Turismo e Inovação (Sdeti), Fernando Estima, ofertar a iguaria ultrapassou a tradição histórica da cidade - trata-se de uma questão de divulgação.
O fato de os restaurantes da cidade colocarem em seus cardápios os doces pelotenses certificados, como opção de sobremesa, representa uma estratégia de marketing e divulgação do que é nosso. É importante que todos os estabelecimentos locais adotem essa prática”, destacou Estima.
Lugares como a Churrascaria Cruz de Malta e o Restaurante Alles Blau costumam exibir em seus cardápios quindins, bem-casados e ninhos – os mais pedidos pelos turistas -, adquiridos em parceria com doçarias locais, como a Imperatriz Doces Finos e a Confeitaria Berola.
Fotos: Gustavo Mansur/Arquivo
Mas para quem pensa que apenas os visitantes da cidade procuram os doces tradicionais, engana-se. No Restaurante Alles Blau, por exemplo, os próprios pelotenses mantêm o hábito de escolher a doçura após as principais refeições.
Além dos doces finos, nós também oferecemos os cristalizados e em calda, que têm muita saída. Aos finais de semana, os turistas sempre pedem um doce após o almoço, mas durante a semana quem mais consome são os pelotenses”, afirma a gerente administrativa do Alles Blau, Rose Stigger.
Aplicativo Pelotas Tem
O Pelotas Tem é uma plataforma mobile que tem o objetivo de aproximar a Prefeitura da comunidade (sejam moradores ou turistas). Se o visitante procurar no aplicativo por locais onde possa saborear os doces tradicionais, vai encontrar os estabelecimentos que oferecem a iguaria em seu cardápio e também receberá informações sobre a cidade.
Para download, basta acessar as plataformas disponíveis nos sites Google Play e Apple Store.