Vigilância Sanitária começa Operação Verão neste fim de semana

O Serviço de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) dará início, neste fim de semana, à Operação Verão de fiscalização de estabelecimentos, que envolverá todos os 28 funcionários do serviço. Durante os dias da semana, a equipe estará atuando na área central da cidade e nos fins de semana, nos balneários. “Nossa prioridade serão os estabelecimentos que trabalham com alimentação, sejam eles fixos ou ambulantes, a fim de garantir a qualidade dos produtos comercializados e um bom atendimento aos consumidores. No passado, Pelotas já foi conhecida como ‘a cidade dos alimentos’. Nossa intenção é recuperar esta posição e fazer da alimentação um ‘cartão de visitas’ de nossa cidade”, explicou a coordenadora do Serviço, Martha Monks. Além dos locais que comercializam comida, o serviço estará fiscalizando também estúdios de tatuagens e salões de beleza – sobretudo aqueles que ainda trabalham com câmaras de bronzeamento artificial, em desacordo com a determinação da Resolução 56/2009 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que proíbe, em todo território nacional, a importação, recebimento em doação, aluguel, comercialização e o uso dos equipamentos para bronzeamento artificial com finalidades estéticas, baseados na emissão de radiação ultravioleta; os equipamentos que porventura ainda estiverem sendo utilizados serão lacrados; a inobservância ao disposto nesta Resolução configura infração de natureza sanitária, sujeitando os infratores às penalidades previstas na Lei 6.437/77, sem prejuízo de outras sanções de natureza civil ou penal. Martha Monks enfatiza que todas aquelas pessoas que trabalham com a venda de alimentos, mesmo que seja em nível artesanal, devem procurar a Vigilância Sanitária para receber orientações técnicas a fim de oferecerem uma boa apresentação, tanto física quanto dos produtos, qualidade e higiene dos recipientes e alimentos, de modo a estarem aptos a oferecer conforto e segurança aos consumidores. Os trabalhadores devem se dirigir à sede da Vigilância, na rua Lobo da Costa, 1.764 (antigo Centro de Saúde), de segunda a sexta-feira, durante o expediente normal da Prefeitura, das 8h às 14h. A coordenadora recorda que a Operação Verão cobre também a fiscalização de eventos, como o Carnaval e as Festas de Iemanjá e Nossa Senhora dos Navegantes.