Vigilância Sanitária prepara ações de fiscalização da Fenadoce

Na manhã desta sexta-feira (10), equipe do Departamento de Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria de Saúde (SMS) iniciou as atividades em preparação para a 25ª Feira Nacional do Doce (Fenadoce), que ocorre de 31 de maio a 18 de junho em Pelotas. Em encontro com o gerente Operacional da Feira, Dilmar Costa, nas dependências do Centro de Eventos Fenadoce, ficou acertado que nos dias 24 e 26 de maio haverá reuniões educativas na sede da SMS envolvendo as doceiras, os responsáveis pelos restaurantes da Praça de Alimentação e outras pessoas que vão comercializar produtos alimentícios no evento. Essas reuniões educativas serão de caráter obrigatório, com a emissão de certificado de participação e fornecimento de um selo autoadesivo, que deverá ser colocado em cada espaço que comercializará alimentos - bem visível e de fácil acesso ao público visitante. Após o encontro, técnicos da Visa/SMS visitaram os espaços onde ficarão os restaurantes, outros comércios de alimentação e a Cidade do Doce. Eles passaram algumas orientações básicas ao gerente Operacional da Feira e acertaram detalhes para a vistoria final destes espaços. Participaram destas atividades o chefe de Departamento da Visa/SMS, Sidnei Louro Júnior; o chefe da Equipe de Fiscalização da SMS, Cláudio Garcez Magalhães, e as nutricionistas do Setor de Alimentos da Visa/SMS, Martha Moncs e Rosimeri Carvalho.